看了不後悔|熬豬油需要放什麼東西嗎

提到豬油，各位小夥伴一定都比較熟悉吧。豬油是生活中比較普遍的食用油，是用豬肉製作出來的。豬油不但營養價值高，而且用途也十分廣泛，深得食客的喜愛。那麼，熬豬油需要放什麼東西嗎?

一、熬豬油需要放什麼東西嗎

熬豬油一般都需要放清水以及食用鹽，有的人也會在熬製豬油的過程中新增生薑和大蔥。豬油的口感好，營養十足，製作炒菜放一些可以增加美食的亮度，同時還有一定的提香作用，另外，適當的吃豬油的好處也很多，既能滋潤面板，還能緩解便祕。

二、豬油怎麼熬才好吃

1.熬製豬油的材料要選擇新鮮的肥豬肉來製作，而且在製作之前要將肥豬肉處理好。可以先反覆沖洗乾淨，之後再用菜刀去掉表面的豬毛以及油脂等，反覆沖洗乾淨即可。

2.豬肥肉清洗乾淨之後要切成大小均等的塊，再下鍋熬製。熬製豬油之前最好拿生薑擦拭一下鍋的表面，這樣能防止糊鍋的現象。

3.熬製豬油可以適當的新增食用鹽、大蔥以及生薑，食用鹽可以讓豬油變得更加白皙，香蔥有很好的提香效果，生薑則有去腥的作用。豬油熬製好以後要把生薑以及大蔥撈出來，以免影響成品的賣相。

4.豬油熬製肥肉變成肉渣即可，之後倒入碗中凝固就可以了。剛熬好的豬油是泛黃的顏色，等到凝固後一般會變成白色或是輕微泛黃的顏色。

三、豬油的烹飪方法推薦

1.製作炒青菜的時候可以適當的新增一些豬油。例如製作空心菜以及萵筍、豆芽等等，不僅味道好，而且香氣十足。

2.在製作饅頭時可以適當的新增適量豬油，這樣做出來的饅頭蓬鬆度非常好。

豬油的歷史悠久，含有一定的營養價值，雖然近幾年一直被黑化，但是依然阻擋不住豬油本身的魅力。很多人都覺得豬油吃了不健康，甚至不敢食用，所以好多年輕人的朋友甚至都沒有聽說過。其實，在生活中適當的吃一些豬油對身體還是有一定的好處。豬油的用途很廣，在製作美食的時候可以擦拭鍋體表面，可以防止粘鍋。