如何挑選|夏黑葡萄沒有籽能吃嗎

夏黑是葡萄家族中很有人氣的一種，它原產日本，果皮呈深紫色甚至靠近黑色，因此得名夏黑。它的口感很好、營養豐富，含有豐富的果酸成分、維生素和氨基酸，又因為果粒小而緊密，因此被稱為“東方黑珍珠”。我們可能會注意到這種葡萄是沒有籽的，那麼夏黑葡萄沒有籽能吃嗎?怎樣才能挑選到美味的夏黑葡萄呢?

一、夏黑葡萄沒有籽能吃嗎

能吃，不用有什麼顧慮。

它的全稱本來就叫“夏黑無核”，是一種無核無籽的品種。實際種植中可能會有使用膨大劑的情況，但並不會影響食用。那麼，在挑選夏黑葡萄的時候我們應該從哪些方面入手呢?

二、如何挑選夏黑葡萄

1.看果粒

夏黑葡萄的果粒比其他品種的要小，但挑選的時候依然要注意挑選顆粒飽滿的，畢竟越飽滿代表成熟度越高，口味越好。此外，果粒與果粒之間緊密者為好。

2.看果霜

如果葡萄比較新鮮(除了綠色的葡萄品種之外)，那麼在它的果粒表面會有一層白色的霜，但很容易因為人手觸碰而掉落。那麼，果霜均勻、較厚的葡萄就是更好的。如果果粒表面的果霜很薄，那說明不太好。如果表面果霜殘缺不勻，那麼有可能是被人挑選了多次，這樣的葡萄也最好不要購買。

3.看果梗

新鮮的葡萄，果梗和果粒連線牢固，果蒂部位看上去比較乾淨，不會有溼漉漉黏糊糊的感覺。如果一串葡萄有很多果粒掉落，或者輕輕一碰果粒就掉了，那說明這葡萄已經在變壞的邊緣了。

4.捏手感

可以用手指輕輕感覺一下果粒表面的質感，一般夏黑葡萄是比較硬的，手感和巨峰等品種有顯著的區別。

5.掂重量

在選擇同一品種、同一批的葡萄時，這個方法特別好用。手感上越重的葡萄，往往口感會越好吃。

6.嘗一點

這是最有把握的挑選方式了。特別要注意的是品嚐時要選擇整串葡萄底部的果粒來嘗，因為長在最下面的果子接收的陽光與水分最少，如果它甜，那麼整串葡萄都甜。

總之，對於不同品種的葡萄來說，都是越成熟的越好吃、越新鮮的越好吃，所以，我們挑選夏黑葡萄的時候，最重要的標準也是成熟和新鮮。另外，以上的選購方法都適用於同種葡萄之間的比較，不可以用夏黑葡萄與玫瑰香去做比較，這樣是得不出任何有意義的結果。關於夏黑葡萄沒有籽能吃嗎?現在我們已經有答案了。