愛心炒飯的做法 愛心💗炒飯 愛心炒飯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

愛心炒飯的做法步驟

• 1、雞蛋打散，放油炒成小塊。胡蘿蔔、香腸、蔥切丁。大蝦去殼、蝦線洗淨切塊。玉米粒，豌豆粒洗淨，煮熟。

• 2、米飯用炒雞蛋的鍋先炒散，盛出備用。

• 3、鍋內放少許油，先放入胡蘿蔔丁炒軟，再放入香腸、豌豆粒和玉米粒翻炒，接着放入大蝦炒到大蝦變色，放入米飯，雞蛋，散入適量的鹽，和蔥花翻炒均勻，出鍋。

小竅門

早晨吃太多油不好，所以炒飯時儘量少放油。基本上就是炒雞蛋的時候放些，剩下的就着炒雞蛋的鍋炒飯就行不用再另放油了。飯裏還可以放些黃瓜丁，會更清香。米飯先炒散盛出，在放入炒好的菜裏顏色更鮮豔。如若飯不夠鹹，來塊腐乳就着吃絕對是美味！對了蔥花一定要後放，翻幾下就出鍋才香。