1、粽子。長沙人喜歡吃鹹味粽子,選用新鮮的棕葉包裹當地糯米,加入食用鹼,顏色白中帶黃,吃起來別有一番味道。
2、鹹鴨蛋。鹹鴨蛋是長沙人民家中的常見菜,在端午依然深受歡迎。
3、包子。長沙有過端午吃包子的習俗,,因此包子也是長沙人過端午必不可少的美食。
4、雄黃酒。不止長沙,全國各地都有端午喝雄黃酒的習俗,可以辟邪,祛毒。