怎麼樣挑選西紅柿

看形狀、掂重量。

1、自然成熟的西紅柿外形更為美觀、醇厚、手感柔軟。如果西紅柿有尖角，摸起來很硬，通常是不成熟的。

2、沒有成熟的西紅柿內部水分含量較少，即使是紅色，重量也相對較輕。成熟的西紅柿要重得多，裡面有更多的水分，味道更好。