可以的。榴蓮裡面的果肉都是可以食用的,包括白色的芯,白色的膏狀物富含很多有益的食用成分,可以直接食用也可以用來燉湯。榴蓮雖食用價值豐富,但是其熱量非常高。可以將榴蓮放入冰箱零下冷凍,口感不錯像冰淇淋,也可以製作榴蓮班戟或者蛋糕。