榴蓮皮可以吃嗎

可以。

1、榴蓮皮裡面白瓤是能吃的，可以用來煲湯或是直接水煮。

2、榴蓮殼可以同瘦肉煲湯食用，用刀把表面的白瓤取出來，切成合適的小塊，和瘦肉一同放入鍋中煮熟，新增適量的食用鹽即可。榴蓮殼可以同烏雞一起同煮，把烏雞處理乾淨後同榴蓮殼、生薑片、紅棗一起煲湯即可。