1、將大米存放在低溫的環境中儲存。大米密封后可以放在室內低溫的環境儲存,或是冰箱冷藏存放,這樣可以降低大米油脂氧化,也能避免大米生蟲。
2、新增大蒜。大米在儲存的時候,可以新增適量的蒜瓣,這樣可以避免大米生蟲變質。
3、米缸儲存。大米可以用袋子分別包好,放入米缸存放,再將米缸放在乾燥通風的地方存放即可。