為什麼搓好的冰粉放到冰箱2小時就化水了

冰粉搓好後沒有放涼直接放進冰箱裡。自己製作搓好的冰粉一定要放置一天左右的時間，若不放涼放進冰箱就會化成水。直接購買的材料熬成冰粉，製作的時候一定要注意控制好水的比例以及火候，熬煮時間掌握在10分鐘左右就可以。自己製作冰粉則注意石灰水的比例。