昨晚放冰箱裡的水果冰粉還能吃嗎

能。需注意隔夜的水果冰粉即使沒變質，但口感會比較差。做好的水果冰粉最好及時享用，不宜放置過久，以免影響冰粉的風味和口感。冰粉也叫做涼粉，製作的主要食材為假酸漿。主要流行於雲南、重慶、貴州、四川等地。冰粉的口味繁多，包括玫瑰冰粉、紅糖冰粉、水果冰粉、餈粑冰粉、普通冰粉等。