白酒沒有保質期,常溫下不會變質。白酒的酒精度數較高,放在常溫下並不會壞不會變質,所以白酒可以不用放冰箱。常溫下儲存白酒,要避光,以防高溫將分解出白酒的香味,而使口感變差。白酒可用瓷器、玻璃等盛裝,好的白酒存放的時間越久,味道越醇厚越香。