花椰菜是不是西蘭花

不是。花椰菜雖然和西藍花都屬十字花科甘藍類蔬菜，但是從外觀上看卻截然不同，西藍花的顏色偏白髮黃一些，而花椰菜是綠色的；味道也不相同，花椰菜的味道比西藍花的味道更加重一些；還有葉片顏色也不一樣，花椰菜的葉片是灰綠色，西藍花的葉片是藍綠色。