當歸什麼功效

當歸是我們生活中一種非常常見的藥材，我們平時服用當歸主要也是為了治療身體的一些小的疾病和症狀，這種藥材在我國種植的面積也是比較的廣，相對來說比較容易採集，所以，市場上的價格也不貴，那當歸什麼功效呢。

一、當歸什麼功效

當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。當歸性溫，味甘辛。歸心、肝、脾經。補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。治月經不調，經閉腹痛，症瘕結聚，崩漏;血虛頭痛，眩暈，痿痺;腸燥便難，赤痢後重;癰疽瘡竊，跌撲損傷。

1.補血

能顯著促進機體造血功能，升高紅血球、白血球和血紅蛋白含量;

2.調血脂

抑制血小板凝聚，抗血栓，調節血脂;

3.降血壓

抗心肌缺血、心律失常，擴張血管，降低血壓;

4.增強免疫力

增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外，還能調節子宮平滑肌。

二、當歸的食療方法

1、當歸燒羊肉

當歸、乾地黃各15g，乾薑10g，羊肉250g。羊肉，洗淨、切塊，入油中炒至發白，放入中藥，加水、鹽、酒等，以小火煨至羊肉爛熟即成。飲湯吃肉。

源於《千金要方》。本方以羊肉、當歸、地黃補虛益血，以乾薑溫中健胃。用於血虛體弱，或虛寒腹痛。

2、當歸羊肉湯

當歸、黨蔘各15g，黃芪30g，生薑10g，羊肉500g。羊肉切片，各藥用紗布包紮，加水一同煎煮至肉爛熟。飲湯吃肉。

本方以參、芪補氣，羊肉補血，當歸補血活血、止痛，生薑溫中健胃。用於產後氣血虛虧，發熱自汗，肢體疼痛。

3、當歸補血湯

當歸10g，黃芪60g。煎水飲。亦可將用量增加，煎成膏滋食。

本方重用黃芪，次為當歸，意在補氣而益血。用於失血後氣血耗傷，或氣虛血虧，體倦乏力，頭昏。

4、當歸肉桂酒

當歸30g，熟地黃50g，紅花15g，肉桂6g，甜酒1000g。用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成。

本方以當歸補血活血、調經止痛，熟地黃滋補陰血，紅花、肉桂活血通經，用甜酒可行血脈。用於血虛，或有瘀滯的經閉、不調。

5、歸芪蜜膏

當歸、黃芪各30g，陳皮10g，火麻仁100g，蜂蜜適量。火麻仁搗碎，同前三藥加水煎取汁液，再煎至濃稠，入等量經煎煉的蜂蜜，攪勻，煎溶。每次食1~2匙。

本方以黃芪補中益氣，當歸、蜂蜜、火麻仁潤腸，兼用陳皮理氣。用於老人氣虛腸燥，大結難通，少氣自汗。

以上內容就是對當歸什麼功效這個問題的回答，其實當歸的作用是非常多的，除了對我們身體的一些疾病有著很好的治療作用以外，平時我們服用的話，也能起到一定的養生作用，但是任何藥材都有一定的毒性，食用過多的話，副作用也是很大的。