含糖量高於4g/L的紅酒口感偏甜。紅酒按照含糖量可以分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、甜紅葡萄酒,甜度分別為低於4g/L、4-12g/L、12-45g/L、高於45g/L,所以一般乾紅葡萄酒嘗不出甜味,其他的葡萄酒都會帶有甜度。