放入塑料袋、盒子或者玻璃瓶中。新鮮的蝦仁應放入低溫的冰箱冷凍起來,保持蝦仁鮮嫩的口感,待吃的時候再化冰。需要注意的是,新鮮蝦仁貯存時間不宜過長,三天內儘快食用;而幹蝦仁放在陰涼通風乾燥處即可,避免陽光直射,同時也要注意蟲子的侵入。