不是。水果是指汁多而且大多數帶有甜味的植物果實,從外表觀察,甘蔗屬於一種莖,是一種草本植物,不是果肉,所以甘蔗不屬於水果的範圍。不過甘蔗吃起來比較甜,水分也比較充足,是一種食用價值非常高的食物,還可以從中提取糖分作為食品新增劑,深受大家喜愛。