1、北京烤鴨,是北京名小吃的代表,烤鴨分為掛爐烤鴨和燜爐烤鴨兩種,用北京填鴨作為原材料,製作工序複雜、烤鴨金黃油亮有色澤、吃起來幹鬆酥嫩可口;
2、老北京炸醬麵,是老北京有名的小吃之一;
3、滷煮,透而不膩、相當好吃;
4、炒肝,北京傳統小吃之一,用豬大腸、豬肝等食材做為主要材料,歷史悠久;
5、驢打滾,香味濃郁十足、香甜軟糯可口、入口綿軟;
6、豆汁焦圈,味道酸甜可口;
7、冰糖葫蘆,酸甜可口,除了用山楂,還可以用草莓、蜜棗等水果作為餡料,非常好看。