將雞翅放在鍋中小火慢煎,煎至兩面金黃,新增清水、食用油、醬油、生薑片等佐料煮燉即可。燒雞翅時,可以使用不粘鍋,這樣也能避免雞翅粘連。雞翅在煎之前,可以在表面劃上幾刀,新增食用鹽等佐料醃製,這樣便於雞翅入味。雞翅可以單獨燉,也可以新增土豆等食材一起燉。