30分鐘。牛肉包子是一道十分受歡迎的家常小吃,其實製作牛肉包子本身並不難,重點就是要把控好發酵和蒸煮時的火候與時間。將發酵後的麵糊和包好的牛肉餡放入器具中隔水蒸煮,蓋上鍋蓋大火蒸30分鐘即可出鍋。有一個關鍵點,那就是關火後不要立刻取出,再燜五分鐘可以使牛肉包子更加Q彈。