可以。但需要注意的是,魷魚脖裡有一條白色軟骨,其形狀類似魚刺,這個部分是不可食用的,在處理魷魚時可以隨著內臟、眼睛一起去除掉。蒜蓉魷魚脖、孜然魷魚脖、清炒魷魚脖、醬爆魷魚脖、魷魚脖炒雞蛋、香辣魷魚脖等都是用魷魚脖製作而成的美食。