戴手套刷洗。沒有綁著的螃蟹,首先準備一盆水,將買來的螃蟹放在水中浸泡兩小時左右,等螃蟹吐進口中的泥沙,然後準備一個刷子和佩戴較厚的手套,避免被螃蟹夾傷手指,抓住螃蟹後腿的蟹殼上,將螃蟹翻身,用刷子刷洗螃蟹的肚子,蟹鉗和蟹殼即可。