螃蟹綁著繩子能活多久

為了保證螃蟹的完整性，也為了造型美觀大氣，所以很多商家會把螃蟹用繩子或者稻草捆綁起來。那麼螃蟹綁著繩子能活多久呢？為什麼要綁繩子呢？今天就來跟大家聊聊關於螃蟹的那些事。

一、螃蟹綁著繩子能活多久

5-10天

其實螃蟹被捆綁之後不會立即死亡，如果把它放在相對潮溼和空氣流通的地方，可以放上5-10天。如果放在冰箱裡冷藏的話，那麼時間還能再久一點。所以平時買回來的捆綁好的螃蟹，可以準備一些水浸溼，然後放在通風陰涼處儲存，或者乾脆塞冰箱，這樣就輕鬆搞定了。

二、為什麼螃蟹要綁繩子

1.保持完整性

鮮活的螃蟹生命力非常強，也非常好動，所以如果不綁著的話，它們就會在盆裡到處爬，很難避免螃蟹之間的打鬥和碰撞，這樣蟹鉗蟹腳就有可能在碰撞中掉下來，而變成殘蟹，這樣不僅螃蟹不完整了，而且殘蟹的價格就會低很多，瞬間變得不值錢了。因此商家會把抓來的螃蟹有繩子捆紮好。

2.保證品質

螃蟹如果沒有捆綁，那麼它會一直爬來爬去，如果爬的時間長了，就會把蟹肉給爬瘦了，也就是空有大大的外殼，但是裡面的肉非常少，又叫做空蟹。所以為了保證螃蟹的肉質肥美飽滿，於是就把螃蟹捆紮起來，這樣螃蟹無法運動，自然不會消耗體力和能量，可以保證螃蟹的肉質飽滿。

3.便於烹煮

如果是沒有捆紮的螃蟹，那麼放入鍋中蒸煮的話，會比較麻煩，因為螃蟹會到處爬，一不小心，就會頂起鍋蓋越獄。所以將螃蟹捆紮好之後，不管是蒸還是煮都非常便捷。

通過今天的分析，大家知道為什麼現在市面上的螃蟹都捆綁繩子了吧。其實還有一個原因，就是有些商家想利用繩子的重量，來賣出螃蟹的價格。所以大家可以先裸稱螃蟹，然後再要求商家把螃蟹捆紮好，這樣既不會吃虧，又可以省心省力，是兩全其美的辦法。