不可以。製作豌雜麵需要使用豌豆。豌雜麵是重慶特色小吃,屬於川菜系,成品後口感麻辣,製作的主要食材包括豌豆、雜醬、麵條、輔料包括蔥花、生薑、大蒜等,主要流行於重慶一帶。豌雜麵做好以後需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響豌雜麵的口感和風味。