貴州大年三十吃什麼

涼拌皮凍、炒臘肉、糟辣魚、酸菜折耳根、臘肉血豆腐、棗泥卷、辣子雞、蹄筋鍋巴等。涼拌皮凍是用豬皮熬製而成的美食，入口冰涼。酸菜折耳根是貴州常見的菜餚，製作的食材包括折耳根、辣椒油、食用鹽等。辣子雞是貴州的特色美食，製作食材包括雞肉塊、辣椒、醬油、食用鹽等。