十至十五分鐘。製作菜卷的食材不同,火候不同,所以蒸制的時間會稍有差別。蒸菜卷的時間不宜過久,以免菜卷蒸的過於軟爛,吃起來影響口感和美觀。蒸好的菜卷不要著急掀開鍋蓋,最好再關火燜五分鐘至十分鐘,吃起來口感會更好。蒸好的菜卷可以直接吃,也可以配著其他食材一起吃。