熬羊肉湯沒有羊油怎麼辦

羊骨代替。將羊骨頭剁成大塊，焯水後熬製肉湯即可。羊肉湯是常見的菜品，製作的食材包括羊肉、花椒粉、食用鹽、辣椒油等。羊肉在煮湯之前需要放在清水中浸泡，這樣既能浸泡出血水，也能減少羊肉的羶味。煮羊肉湯的過程中可以新增生薑等食材，口味會更好。