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美味又營養的甘蔗的產地你知道在哪裡嗎

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.12W

甘蔗是我們中國最早提煉糖的原材料,味道甘甜,回味十足,深受廣大人民的喜愛,是我們夏日清熱的飲品,在以前還沒有飲料的時代,我們幾乎都是通過食用甘蔗來找到對甜味的滿足,雖然是一種常見的水果,但是也有很多人不知道甘蔗是在哪裡產出的。

美味又營養的甘蔗的產地你知道在哪裡嗎

一.甘蔗的產地

1.甘蔗的分佈主要在北緯33°至南緯30°之間,其中以南北緯25°之間,面積比較集中。甘蔗原產於印度,現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區。甘蔗種植面積最大的國家是巴西,其次是印度,中國位居第三,種植面積較大的國家還有古巴、泰國、墨西哥、澳大利亞、美國等。

2.甘蔗中國的主產蔗區,主要分佈在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區,包括廣東、臺灣、廣西、福建、四川、雲南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12個省、自治區。20世紀80年代中期以來,中國的蔗糖產區迅速向廣西、雲南等西部地區轉移,至1999年廣西、雲南兩省的蔗糖產量已佔全國的70.6%(不包括臺灣省)。隨著生產技術的發展,在中國大陸的中原地區也有分散性大棚種植(如河南,山東,河北等地)。

二.形態

1.甘蔗是一種一年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物,屬C4作物。甘圓柱形莖直立、分櫱、叢生、有節,節上有芽;節間實心,外被有蠟粉,有紫、紅或黃綠色等;葉子叢生,葉片有肥厚白色的中脈;大型圓錐花序頂生,小穗基部有銀色長毛,長圓形或卵圓形穎果細小。

2.甘蔗是多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5(-6)米。直徑2-4(-5)釐米,具20-40節,下部節間較短而粗大,被白粉。葉鞘長於其節間,除鞘口具柔毛外餘無毛;葉舌極短,生纖毛,葉片長達1米,寬4-6釐米,無毛,中脈粗壯,白色,邊緣具鋸齒狀粗糙。圓錐花序大型,長50釐米左右,主軸除節具毛外餘無毛,在花序以下部分不具絲狀柔毛;總狀花序多數輪生,稠密;總狀花序軸節間與小穗柄無毛;小穗線狀長圓形,長3.5-4毫米;基盤具長於小穗2-3倍的絲狀柔毛;第一穎脊間無脈,不具柔毛,頂端尖,邊緣膜質;第二穎具3脈,中脈成脊,粗糙,無毛或具纖毛;第一外稃膜質,與穎近等長,無毛;第二外稃微小,無芒或退化;第二內稃披針形;鱗被無毛。

三.品種

1.甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗。按外表形狀也可以分為甘蔗“黑金剛”、甘蔗“黑青剛”和甘蔗“白玉蔗”。果蔗是專供鮮食的甘蔗,它具有較為易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節長、莖形美觀等特點。

2.糖蔗含糖量較高,是用來製糖的原料,一般不會用於市售鮮食。因為皮硬纖維粗,口感較差,只是在產區偶爾鮮食。

甘蔗的產地有很多,只是我們中國普遍且受人追捧,小時候天氣炎熱時,幾乎都會去買一些甘蔗來吃,那個時候對於甘蔗來說就是我們現在吃的糖果,甘蔗的用處也有很多,可以烹飪,清新空氣等等,但是吃甘蔗是一個挑戰,僅僅對於牙齒不好的人來說。