雞爪煮多久能熟

二十至三十分鐘。雞爪在煮之前，需要清洗乾淨，冷水下鍋焯水五分鐘左右，這樣可以去除雞爪的腥味。焯燙後的雞爪，可以新增桂皮、香葉、幹辣椒、生薑、蔥段等一起煮。沒有桂皮等香料，也可以直接使用滷味包代替。煮雞爪使用的火候不宜過大，以免將雞爪煮破，影響美觀。