1、幹海帶用熱水泡。用熱水泡上半小時,可以把海帶表面的髒東西洗掉。
2、用刷子刷。用熱水泡過的海帶之後,海帶表面會產生一種很滑的膜,若只是用手輕輕的搓,很難洗乾淨,用刷子的頭來回蹭掉會簡單很多。
3、用鹽水再次殺菌。從海里直接打撈上來的海帶,表面不僅有許多的髒東西,它還含有很多複雜的微生物,用鹽水泡十分鐘就可以起到殺菌的作用。