要清洗。鹽漬海帶上面附著很多的雜質,買回來後是需要清洗的。海帶清洗乾淨之後,密封好放入冰箱中冷凍或冷藏,可以存放2-3個月的時間。食用時,只需把海帶從冰箱中拿出化凍。海帶可以做涼拌海帶絲,用水清洗2次,再侵泡20-30分鐘,泡好後用沸水再洗一次。