1、冷藏法。可以將蘑菇放在密封的保鮮袋裡面。這樣子就可以使蘑菇儲存七天左右。
2、熟製法。首先將蘑菇給炒熟,並且加入一些鹽。之後放到冰箱裡面進行冷凍儲存。也可以把蘑菇撕成一條一條的,晒乾蘑菇之後再進行油炸,放在密封的玻璃容器當中。