野菜、紅棗、蘿蔔、菠菜、油麥菜、春筍、草莓、蘋果等。無論是燉湯還是做菜,廣州人在春分這一天的都喜歡放入紅棗。笑口棗,是是廣州的一種油炸小吃。還有用蘿蔔來燉老鴨湯,或者是是用蘿蔔做成香甜脆爽的蘿蔔絲餅,還有蘿蔔糕、蘿蔔包子、蘿蔔餃子。野菜有香椿、薺菜等。