不可以。凍米腸解凍後食用新鮮的口感更佳,若要蒸需要先解凍,米腸在鍋裡蒸的時間過長,皮外衣會漲破開裂。生的話要蒸一個小時才會完全熟透,熟的蒸十分鐘左右即可。除此之外,還可以放入煎鍋中煎至兩面金黃配上甜辣醬,番茄醬都可以豐富米腸的口感。