一頓100g左右。菠菜含有鐵元素和綠色素,多吃菠菜對人的身體是非常好的,在一些潮汕地區,大年七年級吃齋,大部分家庭就會以清炒菠菜和清炒荷蘭豆來作為新年第一天的蔬菜,且大年八年級也是如此吃齋。菠菜也可榨汁,和到麵粉裡做成綠色的餃子以及包子,吃起來口感美味。