羊肉串是哪裡的特產

新疆。羊肉串是被新疆人民發揚光大的，最正宗的羊肉串大都是在新疆地區才能吃到。羊肉串作為三兩朋友聚餐時候的優秀選擇，色澤油亮，肉質鮮嫩，味道誘人，不論是去烤肉店，還是自己進行燒烤，都會有很好的味覺體驗。羊肉串的製作方法也不復雜。首先將準備好的羊肉洗淨，切成合適的大小，再用串扦穿起來，要注意有肥有瘦。之後，將穿好的羊肉串放到炭火上烤，邊烤邊撒上孜然和辣椒，烤2至3分鐘，翻面同理。雙面都烤好後，就可以食用了。