放糖。製作蓮子粥時,可以新增適量的冰糖,能使蓮子粥口感更加清甜。蓮子粥是以蓮子和經理作為主要食材製作而成的粥品,製作蓮子粥的時候,可以根據口味酌情新增紅棗、百合、綠豆、紅豆、桂圓、葡萄乾、山藥等食材。蓮子在煮粥之前,可以將蓮子心去除,以免影響口感。