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發表於:2024-01-04
“回孃家老爸做過一次覺得味道很好,這次我也嘗試著做一下,冬天暖暖和和的挺好。”食材明細主料鰱魚頭(適量)輔料火鍋底料(適量)金針菇(適量)蘑菇(適量)白蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小...
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發表於:2020-12-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚頭火鍋就是我們所謂的魚火鍋,是以魚頭熬製的湯作為底料,非常好喝,加入了小紅椒,姜,大蒜等,這款魚頭火鍋煮菜都會充滿濃濃...
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發表於:2019-05-22
火鍋生意正如火鍋顏色一樣,一直紅紅火火,而且隨著時間的推演越來越入味。而火鍋中衍生出來的一個細分行業,魚頭火鍋,則更實在近年來取得了良好的發展,保持著穩步前進的發展勢頭。那麼,投資者...
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發表於:2020-03-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚頭:2個輔料大棗:100蓮子:40金針菜(幹品):70豆苗:175嫩上海青:175淨青筍杆:300土豆:175水發海帶:175具體步驟1、紅棗...
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發表於:2019-03-13
人們的生活條件發展變化,餐飲行業的競爭力變大,選擇一個比較穩妥專案才是靠譜的明智之選。小吃行業也是一種吸金行業,那麼特色的美食,成為了創業者很好的機遇。對創業者而言是一個非常不錯...
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發表於:2021-02-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘魚頭火鍋相信很多人都有品嚐過,特別是到冬天的時候,可能是因為天氣冷很多人都喜歡吃火火鍋,做火鍋簡單方便,而且還可以放...
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發表於:2018-04-04
一提起火鍋,相信很多人就在心裡流下了口水,也有很多人已經在盤算著下班或是下課以後要去哪一家火鍋店才好了。這裡我們要說的是一種跟傳統火鍋有些不同的火鍋——魚頭火鍋。魚頭火鍋起源...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:南頭東灶魚頭火鍋怎麼樣小口吃朵回答:其實加盟一家東灶魚頭火鍋的流程30:較簡單的,因為東灶魚頭火鍋公司總部為了能夠吸引到更多的加盟商,在近些年來簡化了加盟體系,現在在國內加...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料魚頭(適量)番茄(適量)薑片(適量)輔料橄欖油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚頭雞湯火鍋的做法步驟1、備材料2、取一鍋,燒熱橄欖油,爆香薑片3、下魚頭,兩面稍...
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發表於:2024-02-26
“今天做了魚頭泡餅火鍋,真的很好吃,,,,某人說,這不是糊弄人嗎,,,結果他吃的最多,一條3斤多的胖頭魚幾乎都吃掉了,還搭配了烙餅菇菌類菜類。。。都吃的飽飽的,暖暖的,,,,魚頭泡餅火鍋裡面的魚頭鹹鮮微...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:塘門英雄魚頭火鍋的火鍋怎麼樣yuzhou回答:魚頭火鍋是現如今很多人喜歡吃的一類火鍋,魚頭火鍋是以美味鮮嫩的魚頭為主,其他材料為輔。如果你喜歡吃魚頭的話,塘門英雄魚頭火鍋可以滿...
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發表於:2020-10-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘很多人喜歡吃魚頭,今天我們就特別來說說怎麼自制魚頭火鍋,讓我們這些喜愛魚頭的朋友們可以自己製作起來。首先我們需要...
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發表於:2021-02-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚:1250老豆腐:1000輔料姜:適量鹽:適量蒜葉:適量花椒粒:15色拉油:適量具體步驟1.胖頭魚魚頭和魚骨洗淨瀝乾水分。魚...
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發表於:2024-01-08
“醃魚的青魚頭,拿來燉豆腐鮮著呢😊”食材明細主料魚頭(2個)嫩豆腐(1塊)生薑(1塊)野山椒(3個)蔥(1根)輔料鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐火鍋的做法步驟1、魚頭...
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發表於:2024-01-28
“火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創的美食,歷史悠久。今天我們xue學豆漿魚頭的做法。”食材明細主料鮮豆漿(2-3升)泡發黃豆(200克)花鰱魚頭(1200克)輔...
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發表於:2024-02-26
“昨天吃的酸菜魚火鍋。應孩子的要求。留下來的魚頭,做了這道香辣魚頭火鍋。魚頭雖小,還是夠孩子自己吃的了。這道小火鍋還是孩子放學回家的晚飯。魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐...
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發表於:2024-02-26
“酸湯火鍋的鍋底最好使用一些泡菜老湯來製作,而好的老酸湯顏色是清澈的,湯色一但混濁便不能再用了,證明裡面一定混入了雜菌。製作泡菜一定要用煮開後晾涼的味湯來浸泡蔬菜,蔬菜也要洗淨晾...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:怎麼加盟魚頭火鍋王佩茹6回答:其實加盟一家東灶魚頭火鍋的流程30:較簡單的,因為東灶魚頭火鍋公司總部為了能夠吸引到更多的加盟商,在近些年來簡化了加盟體系,現在在國內加盟一家東...
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發表於:2024-02-29
“要說火鍋,那我第一個想起的就是魚頭火鍋,是近幾年南昌人特別喜歡的一種火鍋款式,結合了川味火鍋的特點,就出現了南昌人喜歡的筒骨魚頭火鍋——微麻鮮辣。之所以喜歡魚頭火鍋,是因為南昌人...
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發表於:2018-04-07
常見的蔬菜肉類都可以放在鍋裡,白菜、香菇、土豆、藕片、水餃、肉丸等等都可以。可以多放一些香菜,不僅可以食用還可以提鮮,把魚的鮮味釋放出來,增加鍋底的味道。魚頭在放入火鍋之前要提前...
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發表於:2024-01-31
“過年,跟公公學的年夜飯,味道好的無法形容~”食材明細主料魚頭(1個)白蘿蔔(適量)白菇(適量)青蒜(少量)紅椒(少量)輔料鹽(適量)薑絲(若干)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚頭濃湯火鍋的做法步驟1、...
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發表於:2020-02-02
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭:1個大白菜:1顆金針菇:適量香菇:適量凍豆腐:適量油豆腐:適量各式火鍋料:適量姜:適量酒:適量鹽:適量輔料具體步驟1.魚頭洗...
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發表於:2020-05-08
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘姑姑前幾天給父親帶來幾條水庫的野生魚,魚身做了紅燒,可看著肉質細嫩、營養豐富的魚頭丟掉有很可惜,思來想去決定做一個...
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發表於:2021-02-23
漫長的疫情,漫長的隔離,在遙遙等待的日子裡,不如和小編來共享一下您的魚火鍋選單?那麼,提起獨具特色的火鍋——魚頭火鍋,有沒有讓您垂涎欲滴呢?但是,魚頭火鍋放什麼配菜好吃?如何才能凸顯魚頭火...
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發表於:2019-06-30
魚在中華美食中所佔這極為重要的地位。大多數地區的團年飯上一定要擺上一盤完整的魚才行。而且通常那條魚是並不能被食用的。這樣象徵著年年有“餘”。而魚又因地域問題而分淡水魚和海...