1、宜賓五糧液。用大米、糯米、高粱、玉米、小麥五種糧食發酵而成,因此而得名。
2、閬中張飛牛肉。顏色為紅棕色,肉質細嫩,紋路清晰。
3、郫縣豆瓣。色澤鮮豔,辣味十足,油脂濃厚。
4、劍門豆腐。顏色雪白,質地軟嫩,彈性十足。
5、瀘州老窖。用泥窖進行發酵是瀘州老窖的特色。