十分鐘左右。需要注意的是,十分鐘是從雞蛋放進冷水鍋裡開始計算。按照這個時長煮出來的雞蛋,蛋白和蛋清都能凝固,雞蛋整體不會出現破損,煮出來的雞蛋比較完整。同時,雞蛋下鍋煮的時間不能超過十五分鐘,否則會導致雞蛋殼破裂,煮熟的白色蛋清流出。