將粽子葉懸掛在通風以及陽光下晾乾即可。使用粽子葉時,最好用多少泡多少,再將剩下的粽子葉放在冰箱冷凍存放,可以儲存很久不變質。粽子葉是包粽子所用的材料,品種繁多,包括蘆葦葉、箬葉等,南方包粽子時一般使用若葉,北方包粽子時大多以蘆葦葉為主。