3天左右。涼皮的料水需要用香料按照一定的比例來配置,製作出來的料水在夏天最好當天用完以免變質,如果剩餘過多的料水需要用密閉的容器盛放後放到冰箱中進行冷藏儲存,使用之前要聞一聞是都有異味,有異味則不可繼續食用。