自己在家吃韓式燒烤肉要醃嗎

需要。自己在家吃韓式燒烤可以將肉切好，新增燒烤醬油、蠔油、蜂蜜、生薑、大蒜粒、米酒攪拌後，醃製即可。喜歡吃辣口的烤肉，可以在醃製的過程中新增適量的辣椒粉。製作烤肉切的肉片不宜過薄，以免影響風味和口感。烤肉的時間不宜過久，以免肉質變老。