10分鐘左右。先把水燒開,放入蒸盤,蒸盤上面可以鋪上一塊紗布,這是防止餃子粘在蒸盤上。最後將餃子放到蒸盤上面。餃子與餃子之間需要留一些距離,如果距離太小,餃子與餃子也會粘在一起的。在蒸的時候鍋中的水儘量多加一點,避免鍋被煮幹。