可以。在銀耳蓮子湯當中放入蜂蜜,是為了使得銀耳蓮子湯有足夠的甜味。當選擇放入蜂蜜時,是需要在銀耳蓮子湯熟了後再放蜂蜜。當缺少蜂蜜時,可以選擇用白砂糖或者冰糖等進行代替。在製作銀耳蓮子湯的時候,需要的原料主要有銀耳、清水、蓮子、蜂蜜以及花生等。