15-20分鐘。小籠包蒸制的時長跟包子大小有關,稍微大一點的包子一般蒸制20分鐘就熟了,一般大小的包子蒸制15分鐘就可以了。在蒸制包子的時候,建議開水上鍋過,如果是冷水上鍋蒸包子會出現不熟的情況,並且會影響小籠包的口感。