原味無鹽黃油。因為黃油本身就帶有一種奶香味,所以做出來的奶棗更是奶香濃郁、軟糯香甜。若是使用含鹽分的黃油,可能就會改變奶棗的味道。黃油除了可以做奶棗,還可以做花生牛軋糖、雪花酥、煎牛排、煎羊排、做蛋糕胚、做麵包等等各種食材上都可以用到它。