紅透或者是變軟。西紅柿表面出現了青色比紅色多的情況的話是不可以直接食用的,需要在常溫的條件下放置幾天時間直到西紅柿的表面都是紅色的情況才可以吃。熟了的西紅柿可以炒、燉、煮等。平時西紅柿的時候切記不要空腹吃,而且晚上睡覺之前也是不要吃的。