紅心芭樂怎麼判斷生熟

1、看外表判斷。表面光滑、纖維比較細的芭樂則沒有成熟，表面粗糙不平甚至凸起、纖維比較粗的芭樂已經成熟，摸起來手感越粗糙的芭樂熟得越好；

2、憑手感判斷。熟芭樂有些軟，手指用力摁下去有彈性，生芭樂比較硬，根本摁不下去；

3、憑重量判斷。同樣大小的芭樂，越熟的芭樂越輕好、質量越輕，越重則說明還沒有熟透；

4、看顏色判斷。把芭樂切開，粉色果肉的芭樂就是熟透的芭樂，半紅半白的芭樂則沒有熟透，不要購買和食用。