15-20分鐘。凍餃子的餡料不同,蒸的時間也會不一樣。素餡的凍餃子,水開後蒸十五分鐘即可,肉餡的凍餃子,需要蒸二十分鐘左右。凍餃子的個頭比較大,麵皮比較厚,需要酌情增加蒸制的時間。蒸好的凍餃子可以直接吃,也可以蘸著醬料,或是搭配其他食材一起吃。