三文魚的正確吃法是什麼

生吃、熟吃、烤著吃。把三文魚的肚腩和腹部切成薄薄的一小片做成刺身，這樣的吃三文魚肥嫩香潤、口感極好；背部做熟吃。三文魚背部淋上檸檬汁做熟肉質肥美；尾部做壽司或烤著吃。三文魚尾部烤著吃，肥而不膩、口感極佳。新鮮優質的三文魚才能吃出好味道，挑選三文魚要挑選色澤鮮紅，且用手指按壓三文魚會快速恢復原樣的。